Uzgoj pastrve u Lukovu Šugarju i Jablancu

U Lukovu Šugarju počeo je kavezni uzgoj pastrve. Radi se o uzgoju kalifornijske pastrve na dva mjesta: Lukovu Šugarju i Jablancu. Ikra je dovezena iz Danske a mlađ je uzkojen u Uni kod Suvaje. Posao je tek krenuo. Ulaganja su velika no ovaj vrijedan projekt trebao bi biti od velike dobiti. Glavni posao je u Zadru, jer je ovo po svemu zadarski projekt u kojem se uzgoj odvija na području Ličko-senjske županije, a prerada u tvornici “Adrija”. “Adrija” je osnovala tvrtku “Jadran riba” i registrirala je u Karlobagu. Nakon puno “papirnatog rada“, izrada i odobravanja studija, dobili smo sve suglasnosti i koncesije od nadležnog ministarstva i Županije u Gospiću. A sad je krenula proizvodnja. Pastrvu već konzerviramo u “Adriji”, naši tehnolozi su osmislili recepte za pastrvu s povrćem, filete u ulju, smrznute i dimljene - kaže Duško Pilja, direktor “Jadran ribe”, koji punih deset godina radi na ideji uzgoja pastrve u Jadranskome moru. Marikultura je sve više isplativija radi zaštite morskih organizama, točnije radi smanjenja njezinog izlova. Kaveznim uzgojem ribe dobitak je uvijek velik te se taj način sve više primjenjuje u svijetu, pa kao što vidimo i kod nas. No ujedno se mora obratitit pozornost na onečišćenost mora. Trebalo bi kadje već taj projekt zaživio ipak posvetiti jedinoj mani kaveznog uzgoja, zagađenosti mora. u Svakom slučaju ovo je jedan od većih projekata te bi trebao dati sve pozitivne učinke samog zanimanja akvakulture.